자연식물식 다이어트 방법 식단 구성 허용식품 배제식품

최근 건강과 지속 가능한 삶에 대한 관심이 높아짐에 따라 다양한 다이어트 트렌드가 등장하고 있습니다. 이 중 자연식물식 다이어트는 동물성 식품을 배제하고 자연 그대로의 식물만을 섭취하는 방식으로, 건강과 환경 모두에 긍정적인 영향을 미치는 것으로 주목받고 있습니다. 이 글에서는 자연식물식 다이어트의 기본 원칙과 구체적인 방법, 장점과 단점, 그리고 시작하기 위한 팁까지 자세히 소개하여 여러분의 건강한 다이어트 여정을 도와드리겠습니다.

 

1. 자연식물식 다이어트, 과연 무엇일까요?

자연식물식 다이어트는 과채, 곡류, 콩류, 견과류, 씨앗류 등 자연에서 자라는 식물성 식품만을 섭취하는 방식입니다. 즉, 고기, 닭고기, 생선, 계란, 유제품 등 동물성 식품은 물론 가공 식품, 정제 탄수화물, 설탕, 식용유 등도 제한합니다. 과일, 채소, 녹말을 주식으로 식단을 바꾸고, 원하는 만큼 풍족하게 먹으며 건강한 마음과 몸을 가질 수 있는 다이어트 방법입니다.

 

2. 자연식물식 다이어트의 4가지 핵심 원칙

자연식물식 다이어트는 단순히 음식을 제한하는 것이 아니라 건강하고 지속 가능한 생활 방식을 추구하는 것입니다. 다음은 자연식물식 다이어트의 4가지 핵심 원칙입니다. 자연식물식 대표주자인 맥두걸 박사는 과도한 탄수화물의 섭취가 체중을 올리는게 아닌 빵과 과자에 들은 설탕과 화학조미료가 체중 증가의 원인이라고 합니다. 탄수화물은 단지 그것들이 신체에 흡수하게 만드는 운반해주는 연료일 뿐이라고 하지요. 오히려 탄수화물이 다이어트의 핵심이라고 주장합니다.

• 다양한 식물성 식품 섭취: 자연상태 그대로의, 혹은 최소한으로 가공된 식물성 식품을 의미합니다. 과일, 채소, 곡류, 콩류, 견과류, 씨앗류 등 다양한 식물성 식품을 골고루 섭취하여 영양 균형을 유지하는 것이 중요합니다. 
• 가공 식품 제한(매우 중요): 가공 식품에는 설탕, 소금, 불포화 지방 등이 다량 함유되어 있어 건강에 해롭습니다. 따라서 최대한 가공 식품을 제한하고 신선한 식재료를 사용하여 직접 요리하는 것이 좋습니다.
• 지속 가능한 생활 방식: 자연식물식 다이어트는 단기간의 식단이 아니라 평생 유지할 수 있는 지속 가능한 생활 방식입니다. 처음에는 어려울 수 있지만, 점차 익숙해지면서 건강하고 행복한 삶을 누릴 수 있습니다.
• 환경 보호: 동물성 식품 생산은 환경에 큰 부담을 줄 수 있습니다. 자연식물식 다이어트는 동물성 식품 섭취를 줄임으로써 환경 보호에도 기여할 수 있습니다.

3. 자연식물식 다이어트의 장점

자연식물식 다이어트는 체중 감량뿐만 아니라 다양한 건강상의 이점을 제공합니다.

• 체중 감량: 자연식물식 식품은 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 포만감을 오래 유지시켜 자연스럽게 체중 감량을 돕습니다. 
• 심혈관 건강 개선: 자연식물식 식단은 콜레스테롤과 포화 지방 함량이 낮고 불포화 지방 함량이 높아 심혈관 질환 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다. 
• 당뇨병 예방 및 관리: 자연식물식 식단은 혈당 조절에 도움이 되어 당뇨병 예방 및 관리에 효과적입니다.
• 암 예방: 일부 연구에 따르면 자연식물식 다이어트는 특정 암 발생 위험을 낮출 수 있다고 합니다. 다양한 과일, 채소, 곡류, 콩류 등에 풍부하게 함유된 항산화 물질과 식물성 화학 물질이 암 세포 성장을 억제하는 데 도움을 줄 수 있다는 연구 결과가 보고되고 있습니다. 하지만 아직 더 많은 연구가 필요하며, 암 예방 효과는 개인의 건강 상태와 유전적 요인 등에 따라 영향을 받을 수 있다는 점을 알아야 합니다.

 

4. 자연식물식 식단 구성 

출처 : 자연식물식 과식, 폭식하는 이유(먹는 양, 다.. : 네이버블로그 (naver.com) "니들북 블로그"

 

허용 식품	배제 식품
모든 종류의 과일 및 채소 통곡물과 통곡물 가공품(시리얼, 롤 오트밀) 녹말식품:고구마, 감자, 옥수수 등 콩류(대두 제외):검은콩, 강낭콩, 완두콩, 병아리콩 등 천연소금 및 비정제설탕 천연조미료	모든 종류의 육류(소, 돼지, 닭, 양, 오리 등) 어패류(생선, 오징어, 새우, 조개 등) 유제품 및 계란(우유, 요구르트, 치즈, 버터 등) 식물성 기름: 올리브유, 콩기름, 코코넛유 등 정제된 당분: 하얀설탕 정제 곡물 :  흰 쌀밥 등 모든 가공식품

 

 

결론

자연식물식 다이어트는 건강과 환경을 모두 생각하는 새로운 트렌드입니다. 체중 감량, 심혈관 질환 예방, 당뇨병 관리 등 다양한 건강상의 이점을 제공하지만 영양소 섭취에 주의해야 하고 가끔 외식을 해야할 때 분명 번거롭거나 어려울 수 있습니다. 본인의 건강 상태와 생활 방식을 고려하여 무리하지 않게 시작해 볼 수 있으며, 필요한 경우 의사나 영양사와 상담하여 맞춤형 식단을 만드는 것이 좋습니다. 이 글을 통해 자연식물식 다이어트에 대한 이해를 돕고 여러분의 건강한 다이어트 여정에 도움이 되었으면 좋겠습니다.